Menikmati Ragam Makanan Kekinian di Foodprint Grand Indonesia

Grand Indonesia, Jakarta, Foodprint, mengajak para pengunjungnya yang berusia enam tahun pada tanggal 26 Oktober 2023 ini, untuk menikmati berbagai cita rasa dari makanan kekinian dalam satu tempat saja. Lebih dari 30 penyewa makanan dan minuman yang tersedia di Foodprint terus diperbaharui untuk memenuhi selera beragam kuliner masyarakat dan menciptakan pengalaman kuliner yang menyenangkan. Dari negara asal Korea Selatan, Foodprint menyajikan Manggang yang menyajikan hidangan-hidangan yang ada dalam drama Korea dengan rasa Nusantara. Manggang menawarkan sekitar 30 varian makanan dengan harga yang bervariasi mulai dari Rp13 ribu sampai Rp200 ribu. Salah satu makanan yang paling populer adalah bibimbab, nasi yang dihias dengan sayur mayur dan daging yang diletakkan dalam mangkuk batu yang dipanaskan. Visual dari hidangan ini menghipnotis pembeli dengan warna-warna lauknya. Hidangan ini mungkin mempunyai rasa yang tidak familiar karena adanya gochujang atau pasta cabai, namun sambal petir yang khas ditambahkan agar sesuai dengan lidah lokal. Dagingnya juga manis seperti dipanggang dan ditaburi biji wijen. Foodprint juga menyajikan makanan khas Singapura melalui penjual baru bernama Kluckee. Ada teh dan kopi tarik, nasi lemak, kwetiaw sapi, dan nasi ayam Hainan. Nasi ayam Hainan seharga Rp57 ribu sangat pulen dan wangi. Ayamnya sangat lembut karena sudah dimarinasi menggunakan kecap racikan sendiri dan aneka rempah selama delapan jam. Sebagai pelengkap, nasi ayam Hainan juga dilengkapi dengan kecap asin, potongan timun, dan tomat. Roti bakar srikayanya benar-benar sedap dan lembut, dengan selai srikaya yang lebih padat dan berwarna hijau. Roti itu ditambahkan mentega untuk menambah bau wangi. Laksa Singapura yang dapat dibeli seharga Rp59 ribu, memiliki kuah berwarna oranye tapi tidak berminyak dan ada aroma jeruk nipis yang mampu menyeimbangkan rasa gurih dan pedasnya. Foodprint juga memiliki Kedai Locale yang menawarkan mi nyemek Jawa dengan telur orek yang lebih besar dan disajikan dengan kerupuk. Soto ayamnya memiliki warna kuah yang kuning dan rasa yang gurih. Ada taburan kecambah yang panjang dan tidak berbau. Kwetiaw 28 AHO sudah berjualan sejak tahun 1977 dan menawarkan kwetiaw yang cenderung asin dan gurih. Jika kurang pedas, pembeli dapat menambahkan sambal secara terpisah. Hidangan penutup yang disajikan di Foodprint adalah dessert Hongtang asal Taiwan. Grass Jelly Signature adalah menu populer yang terasa sangat ringan dan lembut dengan tambahan es krim rasa vanila atau teh hijau dan boba kenyal. Menu lainnya adalah Mango Sago Pudding yang semua bahan terbuat dari mangga, baik sirop, puding, boba, dan buah. Semua makanan tersebut dapat dinikmati ketika berkunjung ke Foodprint, Grand Indonesia, Jakarta di lantai 5 samping eskalator menuju CGV.