Kulkas memiliki peran yang penting dalam menjaga kesegaran makanan dan mencegahnya cepat basi. Namun, seringkali kesalahan dalam penyimpanan makanan di dalam kulkas dapat membuat makanan cepat rusak dan bahkan membahayakan kesehatan. Salah satu kesalahan umum yang sering dilakukan adalah meletakkan makanan mudah basi di bagian belakang kulkas, yang sering kali membuat makanan terlupakan dan akhirnya membusuk sebelum dikonsumsi.
Selain itu, menaruh produk susu di pintu kulkas juga merupakan kesalahan, mengingat suhu di pintu kulkas cenderung tidak stabil. Mengisi kulkas terlalu penuh juga dapat menghambat sirkulasi udara dingin, sehingga suhu di dalam kulkas menjadi tidak merata. Menyimpan buah dan sayuran dalam satu laci juga sebaiknya dihindari karena gas etilen yang dikeluarkan oleh beberapa jenis buah dapat mempercepat kematangan dan pembusukan sayuran di sekitarnya.
Poin berikutnya adalah pentingnya meletakkan daging mentah di rak paling bawah kulkas untuk mencegah kontaminasi bakteri. Hal yang tak kalah penting adalah tidak membiarkan makanan sisa tanpa penutup, karena hal ini bisa membuat makanan cepat terkontaminasi bakteri. Selain itu, lupa membersihkan makanan kedaluwarsa juga dapat membuat kulkas menjadi tidak higienis.
Untuk menjaga kulkas tetap bersih, makanan lebih tahan lama, dan aman dikonsumsi, penting untuk menghindari kesalahan-kesalahan tersebut dalam penyimpanan makanan di dalam kulkas. Dengan melakukan penyimpanan yang benar, kita dapat memastikan makanan tetap segar dan berkualitas ketika dikonsumsi.
