Lebaran 2025 semakin dekat, dan seperti tradisi tahunan, hidangan khas mulai disiapkan untuk keluarga dan kerabat. Salah satu kue yang tak terlewatkan dalam perayaan Hari Raya adalah putri salju. Kue kering manis dengan lapisan gula halus yang langsung meleleh di mulut, memberikan sensasi lezat saat disantap. Dengan tekstur renyah namun lembut, putri salju telah menjadi favorit banyak orang. Bentuknya yang menyerupai bulan sabit juga menambah daya tarik tersendiri, terutama bagi anak-anak yang menyukai makanan dengan tampilan unik. Meskipun berasal dari Austria, resep putri salju telah diadaptasi di Indonesia agar cocok dengan selera masyarakat setempat.
Tak terlihat sulit, putri salju sebenarnya mudah dibuat sendiri di rumah. Berikut resep sederhana untuk mencoba membuat kue yang lezat dan membuat ketagihan. Bahan yang diperlukan antara lain bahan A seperti kuning telur, butter, gula halus, margarin, dan keju parut. Serta bahan B berupa baking powder, susu bubuk, terigu protein rendah, dan tepung maizena. Ada juga bahan tambahan seperti susu bubuk dan gula halus. Langkah-langkah pembuatannya antara lain menyiapkan bahan, mengayak bahan B, mencampur bahan A, memasukkan bahan B ke adonan A, menggiling adonan, mencetak adonan, memanggang kue, menaburi bahan tambahan, dan menyimpan kue dalam toples kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.
Dengan resep yang terinci dan langkah-langkah yang mudah diikuti, putri salju menjadi kue Lebaran yang lezat dan lembut untuk dinikmati bersama keluarga dan kerabat. Dengan sentuhan rasa manis dan renyah, putri salju akan menjadi hidangan yang tak terlupakan di Hari Raya. Menjadi pilihan yang cocok untuk merayakan momen spesial dan mengisi hari-hari bahagia bersama orang-orang terkasih.
