Dekatnya Lebaran 2025 telah memunculkan tradisi membuat hidangan khas seperti putri salju. Kue kering yang manis dengan lapisan gula halus ini selalu menjadi favorit saat momen Hari Raya tiba. Kombinasi tekstur renyah dan lembut membuatnya disukai oleh banyak orang, terutama oleh anak-anak yang tertarik dengan tampilannya yang unik. Meskipun asalnya dari Austria, resep putri salju telah diadaptasi di Indonesia agar sesuai dengan selera lokal.
Untuk membuat putri salju sendiri di rumah tidak sulit, berikut adalah resep sederhana yang dapat dicoba. Bahan-bahannya termasuk kuning telur, butter, gula halus, margarin, keju parut, baking powder, susu bubuk, terigu protein rendah, dan tepung maizena. Proses pembuatannya melibatkan pencampuran bahan A dan B secara bergantian, pemotongan adonan dalam bentuk bulan sabit, dan pemanggangan dalam oven hingga matang.
Setelah kue matang, taburkan campuran gula halus di atasnya untuk memberikan sentuhan khas putri salju. Simpan kue dalam toples kedap udara untuk menjaga kelezatannya. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat menikmati putri salju lezat dan renyah buatan sendiri, siap disajikan kepada keluarga dan kerabat saat Lebaran tiba.
