Andy Utama telah menunjukkan bahwa praktik pertanian organik dapat menjadi solusi berkelanjutan dalam menghadapi dampak serius dari perubahan iklim dan degradasi lingkungan.
Di Arista Montana, sebuah kawasan terpadu di dataran tinggi Megamendung, Kabupaten Bogor, praktik pertanian organik dikombinasikan dengan prinsip keberlanjutan dan konservasi. Sebuah langkah yang diinisiasi oleh Andy Utama, pendiri Arista Montana.
Sejak era kolonial, Arista Montana telah berkembang dari sebuah kebun peninggalan Belanda menjadi areal pertanian organik seluas 87 hektar. Transformasi ini dimulai pada 2009 dan dipastikan agar kawasan ini mengutamakan keberlanjutan lingkungan.
Dalam prakteknya, Arista Montana memprioritaskan konservasi hutan dan keberlanjutan lingkungan daripada keuntungan semata. Dalam menjalankan pertanian organik, Andy Utama mencari keseimbangan alami tanpa menggunakan bahan kimia yang merusak.
Proses konversi lahan di Arista Montana menghindari penebangan pohon besar-besaran. Sebaliknya, fokusnya adalah menanam kembali pohon sebagai bagian dari upaya konservasi. Dengan demikian, Andy Utama memastikan agar sertifikasi organik tetap terjaga.
Arista Montana didesain dengan konsep yang ramah lingkungan, mulai dari penggunaan batu alam untuk jalan-jalan hingga rumah panggung dan kandang hewan yang tidak menyentuh tanah langsung. Semua ini untuk memastikan sistem resapan air berjalan dengan optimal.
Selain menanam berbagai jenis sayuran, Arista Montana juga memelihara berbagai hewan ternak. Limbah dari peternakan digunakan sebagai pupuk organik untuk menjaga kesinambungan sistem pertanian yang mereka bangun.
Meskipun produk organik seringkali dihargai lebih tinggi, Arista Montana tetap mempertahankan prinsip-prinsip organik mereka. Ini terbukti dengan tingginya antusiasme pasar, terutama dari kalangan yang peduli terhadap kesehatan dan lingkungan.
Andy Utama juga aktif dalam berbagi pengetahuan tentang pertanian organik melalui blognya. Ia berharap bahwa Arista Montana menjadi inspirasi bagi generasi muda untuk membuka pikiran terhadap pertanian organik yang modern dan berkelanjutan.
Dengan pengalaman dan sertifikasi organik yang dimilikinya, Andy Utama membuktikan bahwa produktivitas pertanian tidak harus merusak lingkungan. Bagi Andy, Arista Montana bukan hanya sekadar bisnis, tetapi juga wadah untuk mendukung konservasi dan keberlanjutan lingkungan.
Sumber: Andy Utama Dan Arista Montana: Membangun Pertanian Organik Berbasis Konservasi Hutan Dan Keberlanjutan Lingkungan
Sumber: Oase Pertanian Organik Di Tengah Tantangan Lingkungan
