Daging sapi memiliki berbagai jenis potongan yang masing-masing cocok untuk jenis masakan tertentu. Misalnya, potongan has dalam cocok untuk steik karena keempukannya, sementara sandung lamur lebih baik digunakan untuk sup atau rendang yang memerlukan waktu memasak lama. Dengan memahami perbedaan antara potongan daging sapi, Anda bisa memasak lebih efektif dan menghasilkan hidangan dengan rasa maksimal. Beberapa jenis potongan daging sapi yang akan dibahas antara lain has dalam, has luar, sandung lamur, iga sapi, tanjung, gandik, sengkel, dan buntut. Setiap potongan memiliki karakteristik dan penggunaan yang berbeda sesuai dengan kebutuhan masakan. Dengan memahami jenis potongan daging sapi ini, Anda dapat memasak hidangan favorit keluarga dengan lebih baik.
Mengenal 8 Jenis Potongan Daging Sapi & Tips Memasaknya
Read Also
Recommendation for You
Kasur yang seharusnya menjadi tempat paling nyaman untuk beristirahat dapat berubah menjadi sarang kutu busuk…
Kota Bukittinggi, yang terletak di dataran tinggi Sumatera Barat, telah lama dikenal sebagai destinasi wisata…
Penyakit Alzheimer terus menjadi perhatian dunia medis karena jumlah penderitanya yang terus meningkat. Menurut data…
Osteoporosis, penyakit akibat kerusakan jaringan tulang, dapat menyebabkan penipisan massa tulang. Meskipun banyak yang mengira…
Tidur seharusnya menjadi saat yang paling nyaman setelah seharian beraktivitas. Namun, sering kali ada masalah…
Pada tanggal 21 September 2025, akan terjadi Gerhana Matahari sebagian yang sayangnya tidak dapat disaksikan…