Penderita stroke membutuhkan perawatan medis yang intens, terutama dalam hal pola makan sehari-hari. Asupan makanan yang tepat sangat penting untuk menjaga kesehatan pembuluh darah selama proses pemulihan. Stroke biasanya dipicu oleh tekanan darah tinggi, kadar kolesterol tinggi, dan kelebihan berat badan. Oleh karena itu, penderita stroke perlu memilih makanan dengan hati-hati, menghindari jenis makanan tertentu yang sebaiknya dihindari.
Menghindari makanan yang dilarang tidak hanya membantu dalam pemulihan, tetapi juga memastikan tubuh mendapatkan nutrisi yang sesuai. Meskipun ada banyak larangan makanan, semua itu bertujuan untuk mendukung kesembuhan secara menyeluruh. Beberapa makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita stroke antara lain makanan olahan dan kemasan, minuman beralkohol, makanan tinggi lemak jenuh, makanan asin atau tinggi natrium, makanan dan minuman manis, makanan digoreng dengan minyak banyak, dan minuman berkafein berlebihan.
Penderita stroke disarankan untuk membatasi konsumsi makanan dan minuman tersebut untuk menjaga kesehatan pembuluh darah dan mengurangi risiko kambuh-nya stroke. Dengan memperhatikan pola makan yang sehat dan mematuhi larangan-larangan tersebut, penderita stroke dapat membantu proses pemulihan dan mencegah komplikasi. Berbagai sumber merekomendasikan pantangan-pantangan tersebut demi mendukung kesembuhan penderita stroke secara optimal.
