Olahan otak sapi semakin populer karena lembut dan memiliki rasa khas. Namun, ada beberapa masalah seperti mudah hancur dan bau amis. Untuk mengatasinya, pakar kuliner membagikan beberapa tips praktis. Pertama, pastikan memilih otak sapi segar dan berkualitas. Selanjutnya, bersihkan dan rendam otak sapi dalam air dingin selama 1-2 jam. Kemudian, rebus dengan bumbu-bumbu tertentu agar aroma tidak sedap hilang. Setelah itu, otak sapi bisa digunakan sesuai resep yang diinginkan seperti digoreng, digulai, atau dimasak balado. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, otak sapi dapat disajikan dalam berbagai olahan yang lezat dan tetap mempertahankan tekstur lembutnya. Semoga panduan ini bermanfaat dan membantu Anda mengolah otak sapi menjadi hidangan istimewa.
Cara Memasak Otak Sapi yang Lezat Tanpa Bau Amis
Read Also
Recommendation for You
Kasur yang seharusnya menjadi tempat paling nyaman untuk beristirahat dapat berubah menjadi sarang kutu busuk…
Kota Bukittinggi, yang terletak di dataran tinggi Sumatera Barat, telah lama dikenal sebagai destinasi wisata…
Penyakit Alzheimer terus menjadi perhatian dunia medis karena jumlah penderitanya yang terus meningkat. Menurut data…
Osteoporosis, penyakit akibat kerusakan jaringan tulang, dapat menyebabkan penipisan massa tulang. Meskipun banyak yang mengira…
Tidur seharusnya menjadi saat yang paling nyaman setelah seharian beraktivitas. Namun, sering kali ada masalah…
Pada tanggal 21 September 2025, akan terjadi Gerhana Matahari sebagian yang sayangnya tidak dapat disaksikan…