Kurma bukan hanya sekadar camilan saat Ramadan, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang baik. Buah manis ini mengandung vitamin, mineral, dan nutrisi alami yang mendukung fungsi tubuh. Dijadikan buah favorit Rasulullah SAW dalam Islam, kurma memiliki keunggulan karena kandungan gula alaminya yang cepat diserap tubuh, memberikan tambahan energi, dan tidak memicu lonjakan gula darah berkat indeks glikemik rendahnya. Selain itu, kandungan serat tinggi, mineral seperti kalium dan magnesium, serta antioksidan dalam kurma dapat menjaga kesehatan saluran pencernaan, menurunkan tekanan darah, menjaga detak jantung, dan mendukung keseimbangan kolesterol.
Tidak hanya itu, kurma juga bermanfaat bagi kesehatan otak karena mengandung antioksidan yang menjaga sel-sel otak dari kerusakan akibat stres oksidatif. Bagi ibu hamil, konsumsi kurma dapat membantu proses persalinan, meningkatkan energi, dan mendukung perkembangan janin. Selain dikonsumsi langsung, kurma juga bisa diolah menjadi sajian sehat seperti infused water. Proses perendaman kurma dalam air putih memungkinkan nutrisi kurma larut dalam air, menciptakan minuman menyegarkan dan bernutrisi.
Untuk membuat infused water kurma di rumah, Anda memerlukan 600 ml air putih dan 7 butir kurma. Caranya adalah dengan mencuci kurma, membuang bijinya, merendam kurma dalam air di dalam botol tertutup selama 8-10 jam, lalu meminumnya setelah mengaduknya agar rasa manis alami lebih terasa. Selain kurma, Anda juga bisa mencampurkan berbagai buah lain seperti lemon, jambu kristal, semangka, dan lainnya untuk variasi rasa. Dengan manfaat kesehatan yang baik dan kelezatan yang dihadirkannya, kurma memang menjadi pilihan yang tepat.
