Lengkuas, sebuah rempah khas Nusantara, tidak hanya digunakan sebagai bumbu dapur yang memberikan rasa khas pada masakan, tetapi juga memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh. Rebusan lengkuas diketahui dapat membantu menjaga daya tahan tubuh, melancarkan pencernaan, serta meredakan peradangan. Terdapat tujuh manfaat utama dari rebusan lengkuas yang telah terbukti secara tradisional maupun melalui berbagai penelitian.
Pertama, rebusan lengkuas dapat meredakan peradangan berkat senyawa aktif seperti gingerol, galangin, flavonoid, dan asam galat yang memiliki sifat antiinflamasi. Kedua, lengkuas mendukung sistem pencernaan dengan meredakan mual, muntah, kembung, serta meningkatkan produksi enzim pencernaan. Ketiga, rebusan lengkuas juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena kaya antioksidan seperti polifenol, flavonoid, quercetin, dan vitamin C.
Keempat, kandungan bioaktif dalam lengkuas diklaim dapat menurunkan risiko penyakit degeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson. Kelima, rebusan lengkuas juga dapat membantu menstabilkan gula darah dan kolesterol, mendukung kesehatan jantung dan mencegah diabetes. Keenam, lengkuas berpotensi mencegah pertumbuhan sel kanker berkat senyawa antiproliferatifnya. Terakhir, rebusan lengkuas mendukung kesehatan kulit dan saluran napas dengan sifat antibakteri dan antioksidannya.
Untuk membuat rebusan lengkuas, cukup dengan merebus irisan lengkuas segar dalam air mendidih selama 10-20 menit lalu saring airnya. Dapat ditambahkan madu atau perasan lemon untuk meningkatkan rasa dan manfaat. Disarankan minum 1-2 gelas sehari sebelum atau setelah makan, namun konsultasikan dengan dokter terlebih dahulu jika memiliki kondisi medis tertentu. Meskipun lengkuas aman dikonsumsi secara umum, tetap perhatikan efek samping yang mungkin timbul seperti gangguan pencernaan atau reaksi alergi.
Rebusan air lengkuas menawarkan manfaat yang luas dan potensial untuk kesehatan tubuh, namun penting untuk dikonsumsi dengan tepat, seimbang, dan diimbangi dengan gaya hidup sehat. Jadi, manfaatkanlah lengkuas sebagai bagian dari rutinitas minum harian Anda untuk mendukung kesehatan tubuh secara alami dan tradisional.
