Kunyit asam dikenal memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Namun, jika dikonsumsi secara berlebihan, minuman herbal ini dapat menimbulkan efek samping yang perlu diwaspadai. Beberapa risiko yang mungkin terjadi akibat konsumsi kunyit asam berlebihan antara lain gangguan saluran pencernaan, mual, muntah, dehidrasi, sakit kepala, reaksi alergi, gangguan fungsi ginjal dan batu ginjal, penurunan kadar gula darah, hambatan penyerapan zat besi, serta risiko perdarahan.
Kombinasi kunyit dan asam jawa yang bersifat asam dapat merangsang produksi asam lambung berlebihan, menyebabkan gangguan pencernaan seperti perut kembung, mulas, refluks, dan diare. Selain itu, kunyit asam mengandung curcumin yang dapat berpengaruh terhadap tubuh jika dikonsumsi dalam dosis berlebihan, seperti menyebabkan sakit kepala, reaksi alergi, dan gangguan ginjal.
Penting untuk mengonsumsi kunyit asam dalam dosis yang disarankan oleh pakar kesehatan, yakni sekitar 3 mg curcumin/kg berat badan. Hindari konsumsi berlebihan atau ekstrak dosis tinggi tanpa pengawasan medis. Orang-orang dengan kondisi kesehatan tertentu seperti masalah lambung, ginjal, hati, diabetes, anemia, atau gangguan pendarahan, serta ibu hamil, disarankan untuk berkonsultasi dengan tenaga medis sebelum mengonsumsi kunyit asam secara rutin.
Meskipun kunyit asam memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan, konsumsi berlebihan bisa menyebabkan gangguan serius pada tubuh. Oleh karena itu, penting untuk selalu memperhatikan takaran konsumsi yang tepat, menjaga pola makan seimbang, dan konsultasikan dengan dokter jika memiliki kondisi kesehatan khusus. Dengan demikian, kunyit asam tetap bisa memberikan manfaat optimal tanpa menimbulkan risiko negatif bagi tubuh.
Referensi: ANTARA.
