Sebuah studi terbaru menemukan bahwa minum segelas jus jeruk setiap hari dapat memengaruhi aktivitas gen yang berkaitan dengan kesehatan jantung. Penelitian dilakukan terhadap 20 orang dewasa yang minum dua cangkir jus jeruk murni setiap hari selama dua bulan. Hasilnya, terjadi perubahan besar dalam aktivitas gen yang berhubungan dengan tekanan darah, metabolisme lemak, dan peradangan, yang semuanya sangat penting untuk kesehatan jantung. Penemuan ini menyoroti peran senyawa flavonoid dalam jeruk sebagai antioksidan dan anti-inflamasi yang memengaruhi tubuh hingga level molekuler.
Peserta penelitian menunjukkan tingkat peradangan yang lebih rendah dan fungsi pembuluh darah yang lebih sehat setelah mengonsumsi jus jeruk, meskipun responsnya tergantung pada berat badan peserta. Orang dengan berat badan normal menunjukkan perubahan gen yang berkaitan dengan peradangan, sementara peserta dengan berat badan berlebih menunjukkan perubahan pada gen yang terkait dengan metabolisme lemak dan penggunaan energi. Namun, penelitian ini memiliki keterbatasan dalam jumlah peserta dan hanya menunjukkan keterkaitan, bukan hubungan sebab akibat.
Para peneliti mendorong penelitian lebih lanjut untuk memastikan apakah perubahan molekuler akibat konsumsi jus jeruk ini benar-benar memberikan manfaat klinis. Ahli gizi dari New York merekomendasikan konsumsi jus jeruk dalam jumlah rendah hingga sedang karena kandungan gula alaminya. Meskipun demikian, penting untuk diingat bahwa penelitian ini membuka wawasan baru tentang manfaat jus jeruk untuk kesehatan jantung.
