Di lereng perbukitan hijau Mega Mendung, Bogor, suasana berbeda tercipta saat sekelompok orang berkumpul di Arista Montana untuk mempraktikkan penanaman padi organik secara bersama-sama. Ini adalah langkah nyata dalam membangun kemandirian pangan serta mendorong kepedulian lebih besar terhadap kelestarian alam di kawasan tersebut.
Andy Utama, salah satu tokoh penggerak di Arista Montana dan Yayasan Paseban, menjadikan penanaman padi ini bukan sekadar kegiatan bertani, tetapi sebagai bagian penting dalam memperkuat lingkungan sekitar. Menurut Andy, sudah saatnya masyarakat lokal mengerti betapa besar peranan menanam dalam menjaga ketersediaan pangan dan menjaga kelestarian ekosistem.
“Sudah ada kebiasaan menanam pohon, buah, dan sayuran. Namun menanam padi secara bersama menjadi pelengkap yang penting guna membawa pemahaman baru mengenai ketahanan pangan lokal,” jelas Andy. Ia juga menegaskan, langkah ini adalah fondasi penting yang harus dibangun dimulai dari tingkat komunitas.
Teknik Bertani yang Ramah Lingkungan
Di Arista Montana, praktik menanam padi organik dilakukan dengan menghindari penggunaan bahan kimia dan pestisida sintetis. Mereka memilih padi varietas Ciherang untuk hasil panen yang optimal, di samping keunggulan varietas ini yang tahan hama serta cocok ditanam di dataran rendah.
Proses penanaman diawali dengan pemilihan benih berkualitas, persiapan lahan, hingga perawatan tanpa pestisida buatan. Cara ini diyakini mampu menghasilkan beras yang bukan hanya lezat dan sehat untuk dikonsumsi, tetapi juga tetap menjaga kesuburan dan keseimbangan tanah dalam jangka panjang.
Belajar Kehidupan Lewat Pengalaman di Sawah
Lebih dari sekadar pertanian, kegiatan ini digagas sebagai ruang belajar kehidupan bagi peserta. Andy menekankan, pengalaman langsung bekerja di sawah—merasakan lumpur, panas, dan lelahnya menanam—akan mengajarkan nilai empati dan penghargaan. Tidak semua orang sadar bahwa butir beras yang sampai di meja makan adalah hasil kerja keras dan ketekunan para petani.
“Dengan ikut menanam, kita paham bahwa prosesnya tidak mudah. Kita belajar mengambil secukupnya dan menghargai kerja petani. Meskipun mampu membeli beras, pengalaman di sawah mengajarkan rasa syukur atas apa yang kita nikmati,” ujar Andy.
Menggerakkan Generasi Muda untuk Bertani
Salah satu harapan besar dari inisiatif ini adalah mengajak generasi muda lebih dekat dengan dunia pertanian. Andy melihat tantangan nyata di mana banyak anak muda merasa gengsi turun ke sawah. Ia mengajak mereka untuk tidak malu belajar menanam padi, sebab kemandirian pangan akan sulit tercapai jika hanya mengandalkan generasi lama.
Pengalaman menanam bisa membuka mata anak muda tentang beratnya usaha menghasilkan beras, sehingga muncul sikap menghormati makanan dan tidak membuang-buang nasi. Kesadaran ini, menurut Andy, adalah bekal penting untuk masa depan yang lestari dan mandiri.
Upaya Arista Montana menjadi inspirasi bagi komunitas lain agar kembali menanam dan menghormati kerja keras petani. Melalui tindakan nyata di sawah, terbuka peluang mewujudkan ketahanan pangan sembari menanam benih kepedulian lingkungan di hati generasi penerus.
Sumber: Kemandirian Pangan Dari Mega Mendung: Andy Utama Dan Arista Montana Bangun Pertanian Organik Untuk Ketahanan Pangan Indonesia
Sumber: Asa Di Bulir Padi Arista Montana: Merawat Pangan, Menjaga Alam Mega Mendung
