Menjelang Idul Fitri, hidangan khas Lebaran dengan santan sering menjadi favorit. Namun, bagi yang peduli dengan kolesterol, menu tersebut mungkin perlu dihindari. Untuk menciptakan variasi dan menjaga kesehatan, menghadirkan hidangan Lebaran tanpa santan bisa menjadi solusi menarik. Misalnya, ikan bakar bumbu rempah, soto ayam, atau bakso tetap memberikan cita rasa khas tanpa santan.
Mengolah hidangan Lebaran yang lebih sehat dan bervariasi dapat memberikan momen spesial tanpa harus mengurangi kenikmatan bersantap bersama keluarga. Menu seperti ikan bakar, soto ayam, sate ayam, ayam betutu, pepes ikan patin, ayam woku, dan bakso tanpa santan bisa menjadi pilihan menarik. Dengan racikan bumbu yang pas, hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga sehat.
Mengenalkan variasi menu Lebaran tanpa santan juga bisa menjadi cara untuk memperkenalkan pilihan makanan yang lebih ringan kepada keluarga. Tak hanya itu, hidangan-hidangan ini dapat memperkaya suasana Lebaran dan membawa kejutan baru dalam tradisi makan Lebaran setiap tahunnya. Dengan begitu, momen Lebaran dapat tetap berkesan tanpa harus melupakan aspek kesehatan dan keseimbangan nutrisi.
