Berbuka puasa adalah momen penting untuk mengembalikan energi setelah seharian menahan lapar dan haus. Namun, penting untuk memperhatikan pilihan makanan yang dikonsumsi saat berbuka karena dapat mempengaruhi kesehatan tubuh. Salah satu makanan yang sering dipilih karena kepraktisannya adalah mie instan. Namun, adakah boleh berbuka puasa dengan mie instan dan bagaimana dampaknya bagi kesehatan?
Menurut dr. Vikie Nouvrisia Anandaputri, mengonsumsi mie instan saat berbuka sebenarnya diperbolehkan, namun disarankan untuk dilengkapi dengan sumber protein seperti telur, ayam, atau ikan, serta sayuran untuk memastikan asupan nutrisi yang seimbang. Mie instan terbuat dari tepung terigu yang tinggi karbohidrat namun rendah protein dan serat, sehingga konsumsi garam berlebih, kalori tinggi, lemak, dan rendah serat perlu diperhatikan.
Jika mie instan dikonsumsi tanpa tambahan makanan bernutrisi lain, bisa menyebabkan risiko seperti cepat merasa lapar, dehidrasi, dan meningkatkan risiko penyakit metabolik. Oleh karena itu, jika memilih mie instan sebagai menu berbuka, disarankan untuk menambahkan sumber protein, sayuran, mengurangi bumbu instan, menggunakan kaldu alami, serta memilih varian mie yang lebih sehat. Meskipun mie instan boleh dikonsumsi saat berbuka puasa, sebaiknya tidak dilakukan terlalu sering karena kandungan nutrisinya yang kurang seimbang dan potensi risiko kesehatannya. Tetap menjaga keseimbangan asupan nutrisi dan memilih makanan sehat lainnya adalah kunci untuk menjaga kesehatan tubuh selama bulan puasa.
