Biji selasih adalah tambahan populer dalam minuman segar seperti es campur atau es buah karena teksturnya yang kenyal dan rasa netral yang dapat dipadukan dengan berbagai jenis minuman. Namun, selain memberikan sensasi kenyal yang unik, biji selasih juga kaya akan nutrisi penting bagi tubuh. Mengandung serat, antioksidan, dan mineral, biji selasih telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk berbagai manfaat kesehatan.
Ada delapan manfaat utama dari biji selasih yang perlu diketahui untuk kesehatan tubuh. Pertama, biji selasih kaya akan kalsium dan magnesium yang membantu menguatkan tulang dan gigi serta mencegah osteoporosis. Kedua, kandungan serat alami dalam biji selasih dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Ketiga, serat larut dalam biji selasih membantu mengatur gula darah, bermanfaat terutama bagi penderita diabetes tipe 2.
Selain itu, biji selasih juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh berkat kandungan vitamin A, C, dan E sebagai antioksidan. Biji selasih juga baik untuk kesehatan pencernaan karena kandungan seratnya yang membantu melancarkan pencernaan. Selain itu, serat pektin dalam biji selasih membantu dalam penurunan berat badan dengan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Asam lemak omega-3 dalam biji selasih juga membantu menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol. Terakhir, antioksidan dan vitamin dalam biji selasih juga bermanfaat untuk kesehatan kulit dengan mencegah penuaan dini dan melindungi dari kerusakan akibat sinar UV.
Dengan manfaat yang begitu banyak bagi kesehatan tubuh, biji selasih banyak digunakan dalam minuman segar sebagai campuran. Kenyalnya tekstur biji selasih dan rasa netralnya membuatnya cocok untuk berbagai minuman seperti es campur, es buah, atau infused water. Selain menambah kenikmatan rasa, biji selasih juga memberikan kontribusi positif bagi kesehatan tubuh dengan berbagai nutrisi yang dikandungnya. Dengan mengonsumsi biji selasih secara rutin, tubuh akan merasakan manfaatnya yang baik dalam menjaga kesehatan secara keseluruhan.
