Kerang hijau bukan hanya lezat untuk disantap, tetapi juga kaya akan nutrisi yang penting untuk kesehatan tubuh. Rasanya yang khas membuatnya diminati oleh banyak orang dan menjadi tambahan gizi yang baik untuk pola makan sehat. Selain itu, kerang hijau juga memiliki beragam manfaat yang baik bagi kesehatan. Di antaranya adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan jantung, mencegah anemia, meningkatkan fungsi otak, merawat kesehatan kulit, mendukung kesehatan sendi, dan meningkatkan sirkulasi darah.
Kerang hijau mengandung protein, selenium, dan zinc yang berperan penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh. Asam lemak omega-3 dalam kerang hijau dapat menurunkan kadar trigliserida, mengurangi risiko penyakit jantung, dan menurunkan risiko anemia defisiensi besi. Kerang hijau juga mengandung zat besi, vitamin B12, asam lemak omega-3, vitamin E, zinc, senyawa glukosamin, dan kondroitin yang membantu menjaga kesehatan jantung, otak, kulit, sendi, dan sirkulasi darah.
Mengonsumsi kerang hijau secara teratur dapat memberikan manfaat besar bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan. Namun, penting untuk memperhatikan cara memasaknya agar tetap higienis dan aman untuk dikonsumsi. Hindari juga konsumsi berlebihan karena dapat menimbulkan efek samping, terutama jika kerang tersebut berasal dari perairan yang tercemar. Dengan memperhatikan hal ini, Anda dapat menikmati semua manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh kerang hijau secara optimal.
