Telur bebek, seringkali diakui lebih rendah popularitasnya jika dibandingkan dengan telur ayam. Namun, tahukah Anda bahwa telur bebek sebenarnya menyimpan banyak manfaat kesehatan yang tak kalah pentingnya? Walau tidak sepopuler telur ayam dalam konsumsi sehari-hari, namun telur bebek memiliki kandungan gizi yang berlimpah. Dari berbagai sumber medis dan nutrisi, terdapat 10 khasiat utama dari telur bebek yang sebaiknya dipertimbangkan. Manfaat-manfaat ini menunjukkan bahwa telur bebek pantas menjadi pilihan alternatif yang baik sebagai sumber protein dan nutrisi dalam pola makan sehat.
Telur bebek yang mengandung sekitar 13 g protein per butirnya, dapat mendukung pembentukan otot, perbaikan jaringan, serta menjaga kesehatan kulit dan rambut. Selain itu, kuning telur telur bebek juga kaya akan antioksidan seperti lutein, zeaxanthin, karoten, dan cryptoxanthin yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif serta menurunkan risiko penyakit degeneratif seperti jantung, katarak, dan kanker. Ada pula manfaat lainnya seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan mata, mendukung kesehatan otak, memperkuat tulang dan gigi, meningkatkan produksi sel darah merah, mendukung kesehatan jantung, merawat kesehatan kulit dan rambut, serta mendukung fungsi hormonal dan kesuburan.
Meskipun kaya akan nutrisi, telur bebek juga tinggi kolesterol (sekitar 660 mg per butir). Oleh karena itu, konsumsi telur bebek sebaiknya bijaksana, terutama bagi individu dengan masalah kolesterol tinggi atau penyakit jantung. Untuk mencegah risiko bakteri seperti Salmonella, telur bebek sebaiknya dimasak secara matang. Telur bebek menawarkan kombinasi gizi lengkap berupa protein, vitamin, mineral, dan senyawa bioaktif yang dapat mendukung kesehatan secara menyeluruh. Namun, perlu diingat bahwa konsumsi telur bebek sebaiknya terkontrol karena kandungan kolesterol yang tinggi.
