Ceker ayam telah menjadi makanan favorit banyak orang, terutama sebagai camilan. Namun, proses mengeluarkan tulangnya seringkali membutuhkan kesabaran karena tekstur kulit yang kenyal sulit dipisahkan dari tulang. Meskipun begitu, ada langkah-langkah yang dapat mempermudah proses ini.
Langkah pertama adalah mencuci ceker hingga bersih dan menghilangkan bagian kuku ceker ayam dengan rapi. Setelah dicuci, ceker direbus dalam air selama 20-25 menit agar teksturnya lebih empuk dan tulangnya lebih mudah dipisahkan serta bau amis dapat berkurang. Setelah direbus, ceker direndam dalam air es selama 1-2 jam untuk membuat kulit dan dagingnya lebih lentur. Kemudian, ceker dapat dipisahkan dengan cara menyingkirkan kulit dari tulang secara hati-hati. Akhirnya, pisahkan bagian kulit dan tulang untuk memudahkan pengolahan selanjutnya.
Dengan langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah memisahkan tulang pada ceker ayam di rumah. Dengan teknik yang tepat, Anda dapat mengolah ceker ini menjadi camilan atau hidangan favorit keluarga tanpa harus kesulitan saat mempersiapkannya. Itulah cara praktis untuk mengolah ceker ayam di rumah.
