Makan Buah Sebelum atau Sesudah Makan: Mana yang Lebih Baik?
Jakarta – Buah merupakan salah satu makanan penting yang harus dikonsumsi setiap hari karena kandungan nutrisinya yang kaya. Namun, banyak orang masih bingung mengenai waktu terbaik untuk memakan buah. Ada pendapat yang mengatakan bahwa buah sebaiknya dikonsumsi sebelum makan agar lebih mudah dicerna, sementara pendapat lain memilih untuk memakan buah setelah makan sebagai pencuci mulut. Lalu, sebenarnya lebih baik makan buah sebelum atau sesudah makan?
Tidak Ada Aturan Khusus
Tidak ada waktu pasti yang diatur untuk memakan buah sebelum atau sesudah makanan utama. Yang terpenting adalah memastikan kebutuhan buah harian tercukupi dan memilih buah utuh sebagai pilihan yang lebih baik daripada produk olahan dengan tambahan gula. Sistem pencernaan manusia dirancang untuk mencerna berbagai jenis makanan secara bersamaan, dan waktu pencernaan makanan bisa bervariasi tergantung pada jenis dan jumlah makanan yang dikonsumsi.
Rata-rata makanan membutuhkan sekitar enam jam untuk dicerna sebelum nutrisi diserap di usus halus. Oleh karena itu, anggapan bahwa makan buah setelah makan akan “membusuk” di dalam lambung tidak benar. Bagi yang ingin merasa lebih kenyang, mengonsumsi buah sebelum makan bisa menjadi pilihan yang baik karena buah utuh mengandung banyak air dan serat yang dapat memberikan rasa kenyang.
Buah Sebagai Bagian Pola Makan Sehari-hari
Bagi yang lebih suka makan buah setelah makanan utama, hal tersebut juga tidak masalah. Buah tetap akan dicerna dan nutrisinya dapat diserap tubuh tanpa perlu memberikan jeda khusus setelah makanan utama. Yang lebih penting adalah jenis buah yang dikonsumsi, di mana buah utuh menjadi pilihan yang lebih baik karena kandungan seratnya.
Mayo Clinic menyarankan untuk mengonsumsi buah dalam bentuk utuh daripada jus buah, karena serat pada buah utuh memiliki peran penting dalam sistem pencernaan. Jadi, lebih fokus pada jenis dan bentuk buah yang dikonsumsi daripada memikirkan apakah buah harus dimakan sebelum atau sesudah makan. Selama buah dikonsumsi secara rutin dan pola makan secara keseluruhan terjaga, Anda dapat menikmati buah kapan pun Anda mau.
